חדר קירור יד 2 – האם כדאי לקנות ומה חשוב לבדוק?

רכישת חדר קירור יד 2 יכולה להפחית את ההשקעה הראשונית ולספק לעסק פתרון אחסון מתאים, אך הכדאיות אינה נקבעת לפי מחיר הרכישה בלבד. צריך לבדוק את מצב המעטפת והציוד, את התאמת החדר למקום החדש ואת העלויות הכרוכות בפירוק, בהובלה, בהתקנה ובהשלמת הרכיבים.

עבור מסעדות, רשתות מזון, מפעלים ומטבחים מוסדיים, חדר קירור עשוי לספק חלל אחסון מרוכז ונגיש יותר בהשוואה למספר מקררים נפרדים. עם זאת, מערכת משומשת שמתאימה לעסק אחד אינה בהכרח מתאימה לטמפרטורה, לכמות המלאי ולשגרת העבודה של עסק אחר.

במאמר זה נסביר מתי כדאי לשקול חדר משומש, אילו רכיבים צריך לבדוק לפני הרכישה, מה משפיע על העלות הכוללת ומהם ההבדלים בין חדר קירור חדש, חדר משומש ופתרונות קירור ניידים.

בדיקת חדר קירור משומש כמערכת שלמה

חדר קירור מורכב ממעטפת מבודדת, מערכת מכנית, דלת, תשתיות ואמצעי פיקוד ובקרה הפועלים יחד. לכן, כאשר אתם בוחנים חדרי קירור יד 2, חשוב לבדוק כל אחד מהרכיבים בנפרד וגם את ההתאמה ביניהם.

המעטפת כוללת בדרך כלל פנלים מבודדים, תקרה ולעיתים גם רצפה מבודדת. המערכת המכנית מורכבת בין היתר ממדחס, מעבה, מאייד וצנרת. לצדם קיימים לוח פיקוד, חיישנים, דלת מבודדת, אטמים ואביזרים נוספים.

גם כאשר מדובר בציוד של יצרן מוכר, חשוב לברר את גיל הרכיבים, היסטוריית השימוש והטיפולים, זמינות החלפים והאפשרות להתאים את המערכת לתנאים החדשים. שם היצרן לבדו אינו מעיד על מצבו הנוכחי של הציוד.

חדר פנלים שניתן להעברה לעומת פתרון קירור נייד

המונח חדר קירור נייד יכול לתאר כמה פתרונות שונים, ולכן חשוב לברר מהו המוצר המוצע. אם מוצע לכם חדר קירור נייד יד 2, ייתכן שמדובר בחדר פנלים שאפשר לפרק ולהעביר, אך המונח יכול להתייחס גם לעגלת קירור או לנגרר קירור המיועדים למעבר בין מקומות.

חדר פנלים מיועד בדרך כלל להתקנה במקום מוגדר ודורש פירוק והרכבה לצורך העברתו. לעומתו, פתרון נייד לשינוע או לפעילות זמנית מתוכנן לתנועה ממקום למקום. לכן יש לבחון את אופן השימוש, נפח האחסון, מקור החשמל, טמפרטורת העבודה ותדירות ההעברה לפני שבוחרים בפתרון.

התנאים שבהם רכישה מיד שנייה יכולה להתאים לעסק

בתור התחלה, אם העסק שלכם זקוק לנפח אחסון גדול, חדר קירור עשוי להתאים יותר מרכישת כמה מקררים מסחריים. במקום לפצל את המלאי בין יחידות שונות, אפשר לרכז אותו בחלל מסודר ולתכנן בו מדפים, מעברים ואזורי אחסון. ההחלטה צריכה להתבסס על סוגי המוצרים, תדירות הגישה, השטח הפנוי ועלויות ההפעלה של כל חלופה.

רכישת חדר משומש יכולה להתאים כאשר קיים חדר קירור שמור ותקין שמידותיו ותפוקתו מתאימות לצורכי העסק. האפשרות הזו עשויה להיות רלוונטית לעסק בתחילת דרכו, לעסק מזון או מטבח מוסדי הפועל במסגרת תקציב מוגדר או לפרויקט שמתקיים לתקופה מוגבלת. החיסכון עשוי להיות משמעותי במיוחד כאשר ניתן להשתמש ברוב הרכיבים ללא שינויים נרחבים. בתוך כך, חדר קירור יד שניה יכול לספק לכם מענה ארוך טווח. מערכת שנבדקה, הותקנה כראוי ומתוחזקת באופן מקצועי יכולה לשמש את העסק לאורך זמן, וזאת בהתאם למצבה ולתנאי העבודה.

עם זאת, בעסקי מזון יש לוודא שהמערכת מאפשרת לשמור כל מוצר בתנאים הנדרשים לו ושהיא מתאימה לדרישות הפעילות בעסק. העובדה שחדר קירור שימש בעבר עסק אחר אינה מעידה כשלעצמה על התאמתו לשימוש בעסק שלכם. לכן יש לבחון מראש את המפרט ואת ההתאמות הנדרשות, ולאחר ההתקנה וההרצה לוודא שהמערכת פועלת בהתאם לתנאים שנקבעו.

הבדיקות שיש לבצע לפני רכישת חדר קירור יד שנייה

לפני רכישת חדר קירור משומש יש לבחון את מצב המעטפת, הדלת והמערכת המכנית, וכן לוודא שניתן להעביר ולהתקין את הרכיבים במקום החדש. הבדיקות מסייעות לכם להבין אילו חלקים ראויים להמשך שימוש, אילו תיקונים או התאמות נדרשים ומה עשויה להיות העלות הכוללת של העסקה.

בשלב הראשון צריך לברר אילו רכיבים כלולים בעסקה. כך, בבחינת יחידת קירור יד 2 חשוב לבדוק לא רק את תקינות היחידה, אלא גם אם תפוקתה מתאימה לנפח החדר, לטמפרטורת היעד ולעומס הצפוי במקום החדש.

כמו כן, המעטפת והיחידה המכנית עשויות להיות במצבים שונים: ייתכן שהפנלים ניתנים לשימוש חוזר אך נדרשת יחידת קירור אחרת, או שהיחידה תקינה בעוד שהפנלים והחיבורים אינם מתאימים להרכבה מחדש. לכן חשוב להעריך בנפרד את המעטפת, הדלת והמערכת המכנית, ורק לאחר מכן לבדוק אם המערכת כולה מתאימה לעסק.

בדיקת המעטפת, הפנלים והרצפה

בחדר קירור משומש, מצב המעטפת משפיע על האפשרות להשתמש מחדש בפנלים וברצפה ועל יכולת החדר לצמצם חדירה של חום ולחות לאחר התקנתו. לכן, לפני הרכישה צריך לבדוק את הפנלים, החיבורים, הפתחים והרצפה, ולוודא שניתן לפרק ולהרכיב אותם במקום החדש בלי לפגוע ברצף הבידוד.

בבדיקת המעטפת יש לבחון בין היתר:

• האם קיימים עיוותים, מכות או סימני קורוזיה בפנלים?
• האם ניתן לזהות חדירת רטיבות או התנתקות של שכבות?
• מהו עובי הפנלים והאם הוא מתאים לטמפרטורת העבודה הנדרשת?
• האם החיבורים והמחברים שלמים וניתנים לשימוש חוזר?
• האם מידות הפנלים מתאימות למקום החדש?
• האם הרצפה כלולה והאם מצבה מתאים לעומס המתוכנן?
• אילו השלמות ואיטומים יידרשו לאחר ההרכבה?

יש לדעת כי פנלים שלא פורקו בצורה מסודרת עלולים להינזק בקצוות ובחיבורים. לכן חשוב לבדוק לא רק כיצד החדר נראה כשהוא מורכב, אלא גם כיצד הוא יפורק, יסומן ויותקן מחדש.

בדיקת הדלת ואמצעי הבטיחות

הדלת היא נקודת המפגש העיקרית בין החלל המקורר לבין סביבת העבודה, ולכן מצבה משפיע על האטימה ועל נוחות השימוש. יש לבדוק את גוף הדלת, המשקוף, הצירים או המסילה, האטמים ומנגנוני הפתיחה והנעילה.

הדלת צריכה להתאים למידות הפתח ולשגרת השינוע במקום החדש. כמו כן, חשוב לוודא שקיים מנגנון המאפשר פתיחה מתוך החדר בהתאם לדרישות הבטיחות החלות על הפרויקט. אם האטמים יבשים, קרועים או אינם יוצרים מגע רציף עם המשקוף, צריך להביא בחשבון את עלות החלפתם.

במקרה של דלת הזזה יש לבדוק גם את מצב המסילה והגלגלים ואת המרחב הדרוש לצד הפתח. בדלת כנף יש לבחון את כיוון הפתיחה ואת השטח הנדרש לתנועתה.

בדיקת המערכת המכנית והבקרה

המערכת המכנית צריכה להתאים לנפח החדר, לטמפרטורת היעד, לעומס המוצרים ולתנאי הסביבה במקום החדש. מערכת שפעלה היטב בחדר מסוים עלולה שלא לספק את התפוקה הנדרשת לאחר שינוי המידות או תנאי השימוש.

בדיקה מקצועית צריכה להתייחס למדחס, למעבה, למאייד, למאווררים, לצנרת, ללוח הפיקוד ולחיישנים. במסגרת בדיקה של המערכת ורכיביה כדאי לברר:

• מהו גיל הציוד וכמה זמן פעל?
• האם קיימת היסטוריית טיפולים ותיקונים?
• האם נצפו דליפות, התחממות או רעשים חריגים?
• האם המערכת מגיעה לטמפרטורה שנקבעה ושומרת עליה?
• האם אמצעי הבקרה וההפשרה פועלים באופן תקין?
• האם ניתן להמשיך לתחזק את המערכת והאם החלפים המתאימים עדיין זמינים?
• האם תפוקת הציוד מתאימה למידות ולשימוש המתוכננים?

בדיקות ייעודיות לחדר הקפאה יד 2

חדרי הקפאה פועלים בטמפרטורות נמוכות יותר ולכן מציבים דרישות שונות מחדרי קירור מבחינת המעטפת, הרצפה, הדלת והמערכת המכנית. בבדיקת חדר הקפאה יד 2 צריך לשים דגש מיוחד על עובי הבידוד, מצב הרצפה, אטימת הדלת, מערכת ההפשרה ודרך פינוי המים.

כמו כן, יש לבדוק אם תפוקת המערכת מתאימה לא רק לנפח החדר אלא גם למצב המוצרים בעת הכניסה. חדר המשמש לאחסון מוצרים קפואים מתמודד עם עומס שונה מחדר שאליו מוכנסות כמויות של מוצרים בטמפרטורה גבוהה יותר לצורך הקפאתם.

בנוסף, הפרשי הטמפרטורה הגדולים מגדילים את החשיבות של איטום החיבורים ושל התאמת הדלת והמשקוף. לכן אין להסיק שחדר הקפאה מתאים לעסק רק משום שמידותיו תואמות לשטח הזמין.

פירוק, הובלה והתקנה מחדש

העברת חדר קירור ממקום למקום היא חלק מהותי בעסקה ומשפיעה הן על העלות והן על התוצאה הסופית. פירוק לא מסודר עלול לגרום נזק לפנלים, לחיבורים, לצנרת ולציוד המכני.

כאשר בוחנים מודעה או הצעה של חדר קירור למכירה – יד 2, יש לברר מי מבצע את הפירוק, כיצד יסומנו הרכיבים ואילו אמצעים ישמשו להובלתם. לאחר מכן צריך לבדוק אילו תשתיות קיימות באתר החדש ומה נדרש להכין לפני ההרכבה.

תהליך ההעברה עשוי לכלול:

• ניתוק בטוח של החשמל והציוד המכני.
• פירוק וסימון של הפנלים והמחברים.
• הובלה המתאימה למידות ולרגישות הרכיבים.
• הכנת רצפה, חשמל, צנרת וניקוז במקום החדש.
• התאמת המעטפת למידות החלל.
• השלמת חלקים ואיטום החיבורים.
• חיבור הציוד, הרצה ובדיקת הטמפרטורה.

שימו לב: חדר שפעל היטב לפני הפירוק צריך להיבדק שוב לאחר התקנתו. לאחר ההתקנה יש לבדוק את רציפות האטימה והחיבורים, ובמהלך ההרצה לוודא שהמערכת פועלת כראוי ומגיעה לתנאים שנקבעו.

הגורמים המשפיעים על מחיר חדר קירור משומש

העלות של חדר קירור משומש נקבעת לפי מצבו, מידותיו, מפרט הציוד והעבודה הנדרשת כדי להתקינו בעסק. כאשר בוחנים חדרי קירור למכירה, אין להסתפק בסכום שמופיע במודעה או בהצעה הראשונית.

במילים אחרות, אם אתם בוחנים חדר קירור יד 2, מחיר הרכישה הוא רק אחד מהנתונים שצריך להביא בחשבון:

• מחיר הפנלים והציוד הכלולים בעסקה.
• עלות בדיקה מקצועית לפני הרכישה.
• פירוק החדר במקום שבו הוא מותקן.
• הובלת המעטפת והציוד.
• הכנת התשתיות באתר החדש.
• התאמת המידות והשלמת פנלים או חיבורים.
• החלפת אטמים, בקר, צנרת או רכיבים שנשחקו.
• התקנה, איטום והרצת המערכת.
• עלויות התחזוקה וצריכת החשמל הצפויות.
• היקף האחריות על הציוד ועל העבודה.

לכן לשאלה כמה עולה חדר קירור אין תשובה אחידה. שתי מערכות בעלות מידות דומות עשויות להיות שונות בגילן, בעובי הבידוד, בתפוקת הציוד ובכמות העבודה הדרושה להתקנתן.

כמו כן, מערכת משומשת שמחירה הראשוני נמוך עשויה להתברר כיקרה אם נדרשים תיקונים והשלמות רבים. מנגד, חדר שמור שמתאים למקום החדש עשוי לספק חיסכון ממשי. ההשוואה צריכה להתבסס על העלות הכוללת הצפויה ולא רק על מחיר הרכישה.

אחריות, תחזוקה וזמינות חלפים

תנאי האחריות על מערכת משומשת צריכים להיות ברורים לפני הרכישה. האחריות עשויה להשתנות לפי גיל המערכת, מצב הרכיבים, העבודה שבוצעה והחלקים שהוחלפו במסגרת ההתקנה.

לפני קבלת ההחלטה כדאי לבדוק:

• האם ניתנת אחריות על הציוד המשומש ולכמה זמן?
• האם קיימת אחריות נפרדת על עבודת ההתקנה?
• אילו רכיבים אינם כלולים באחריות?
• האם החלפים המתאימים לדגם עדיין זמינים?
• מהן עלויות הטיפול והעבודה במקרה של תקלה?
• האם קיים תיעוד של טיפולים ותיקונים קודמים?
• האם מבנה המערכת מאפשר גישה נוחה לרכיבים לצורך בדיקה ותחזוקה?
• מי מספק מענה טכני לאחר ההתקנה?

גם מערכת שנבדקה לפני הרכישה זקוקה לתחזוקה שוטפת. ניקוי, בדיקת אטמים, מעקב אחר הטמפרטורה וטיפול תקופתי מסייעים לזהות שחיקה ולשמור על פעילותה לאורך זמן.

היתרונות של חדר קירור חדש בפרויקט מותאם

חדר קירור חדש יכול לספק יתרון כאשר נדרשת התאמה מדויקת למבנה, לטמפרטורה, לעומס המוצרים ולתהליכי העבודה. בפרויקט חדש ניתן לקבוע מראש את מידות המעטפת, מיקום הדלת, עובי הבידוד, תפוקת המערכת ואמצעי הבקרה.

בחירה בחדר קירור חדש עשויה להיות מתאימה יותר גם כאשר תנאי המקום מורכבים, כאשר נדרשת רצפה בעלת מפרט מיוחד או כאשר הציוד צפוי לפעול בעומס גבוה. במסגרת תכנון והקמה בהתאם לתנאי השטח אפשר להתאים את כלל הרכיבים כמערכת אחת ולהביא בחשבון גם שינויים עתידיים בפעילות העסק.

לעומת זאת, כאשר נמצא חדר קירור למכירה שמידותיו, תפוקתו ומצבו מתאימים לפרויקט, ניתן לשקול להשתמש בו במקום להקים מערכת חדשה. בפועל, ההשוואה הנכונה אינה נעשית בין חדש למשומש באופן כללי, אלא בין שני פתרונות מוגדרים ובין המפרט, העלות הכוללת ותנאי האחריות של כל אחד מהם.

לוגיקור מסייעת לכם לבחור בין חדש למשומש

בחירת חדר קירור צריכה להתחיל במוצרים שיאוחסנו בו, בטמפרטורה הנדרשת, בכמות המלאי ובתנאי המקום. רק לאחר האפיון אפשר לקבוע אם חדר משומש יכול להתאים לעסק שלכם או אם נכון יותר לתכנן מערכת חדשה.

אנחנו בלוגיקור מספקים חדרי קירור יד שניה וחדרי קירור חדשים, בהתאם לצורכי העסק ולתקציב העומד לרשותכם. הוותק והניסיון שצברנו בתכנון, בהקמה ובטיפול במערכות קירור מאפשרים לנו לבחון את תנאי השטח, את מפרט המערכת ואת העבודה הנדרשת להתקנתה.

כאשר נשקל פתרון משומש, נבחן את מצב הרכיבים, את התאמת המידות והתפוקה ואת עלויות ההעברה וההתקנה. אם צורכי העסק מחייבים מערכת חדשה, נתאים את התכנון למבנה, למלאי ולשגרת העבודה. כך תוכלו להשוות בין האפשרויות לפי העלות הכוללת וההתאמה לטווח הארוך, ולא רק לפי מחיר הרכישה.

לקבלת ייעוץ ולבדיקת האפשרות המתאימה לעסק שלכם, התקשרו אלינו בטלפון 052-2210305.

בואו נבחן יחד את המערכת, העלויות ותנאי השטח – כדי שתוכלו לבחור פתרון קירור שמתאים לעסק גם ביום ההתקנה וגם בהמשך הדרך.

שאלות ותשובות על חדרי קירור משומשים