מקרר מסחרי

בבואנו להתאים מקרר מסחרי לעסק, יש להתחשב במכלול פרטים ואפשרויות כדי להגיע להתאמה לצרכים הספציפיים:

• כמות הפריטים המאוחסנים בו , האם ישנם פריטים מסוגים שונים, מהן הדרישות המאפיינות כל אחד מהמוצרים השונים.
• צורך פונקציונאלי של התאמת תאי איחסון, מדפי אחסנה ואף איחסון מודולרי, כלומר מדפים או תאים שניתן לשנות את מיקומם או צורתם לפי צרכים משתנים ברגע נתון.
• לא פחות חשוב, יש להתחשב בצורך של שינוי טמפרטורות ואפשרות יצירה של "תרחישי קירור", על כן, תמיד יהיו במקררים התעשייתיים צג דיגטלי המציג את הטמפרטורה המדויקת בכל רגע נתון.
• היבט נוסף שיש לשקול הינו הצורך בהבחנה בין הקפאה לבין קירור, כלומר הצורך באחסנה של מוצרים מתחת ל0 מעלות. לעיתים גם יש צורך במנגנון של הקפאה מהירה, או הפשרה מהירה לצורך תחזוקה וניקיון שלו.
• שיקול נוסף הינו עיצובו של מקרר מסחרי –  במידה והמקרר חשוף לקהל לקוחות, עליו להיות בעל מראה ונוכחות יצוגי ומכובד, על כן רצוי לבחור מקרר שמשלב בין הצרכים הפונקצויונלים לבין הצורך באסתטיקה. כך יהיה הבדל בין בחירה בין מקרר עומד או שוכב, האם המקרר יכלול דלת זכוכית או לא, יכלול תאורת LED להצגת פריטים, מדפי זכוכית מסתובבים וכדומה.